весняне їстівне прибирання … в компі

вільний час якось співпав із початком весни та потребою скласти меню на найближчі пару тижнів (хто знає, чого, не ржать, а то я вас знаю).
оскільки їсти я готувати люблю і готую досить непогано, то природно, що в браузері є купа закладок із рецептами всяких шняжок. при цьому в голові я тримаю десь із двадцять рецептів, які можу відтворити без підглядань в записи. як виявилося, закладок із рецептами у мене аж 673 (!). оскільки я прекрасно розумію, що такої кількості кулінарної мури мені нафіг не треба, то я вирішила, що треба все це якось почистити і вибрати тільки те, що дійсно потрібне.
зараз я просто в шоці 🙂 у мене була якась нереальна кількість рецептів з майонезом! з певного часу я страшенний противник кетчупів-майонезів. навіть не через їхні всілякі Е-добавки (хоча, і це певною мірою причина нелюбові). магазинного походження майонези-соуси відверто гадосні на смак. якщо мені треба майонез для якогось салату, то я можу приготувати його сама, і не купувати пачку порошкового продукту, яка просто вмре своєю смертю в холодильнику. але навіть для салату я краще зроблю якусь легшу заправку на основі оливкової олії. ойлів”є та всілякі курочкі під майонезом давно зникли з мого меню. причин дві: на сраку (даруйте) ці мєгасмаколики відкладаються просто шедеврально, а от злазити звідти вперто не хочуть. я змінила режим харчування на так зване “дробне”. тому мені набагато приємніше з”їсти щось легеньке 5-6 разів на день, ніж два рази закинутися котлєтно-спагетним сумнівним щастям.
тепер рецептів стало десь із сотню, з них десь штук тридцять – це хліб і всілякі булочки (домашній хліб – це моя слабкість, але я печу його вже не так часто, бо ця слабкість призводить до того, що за пару тижнів я можу набрати 3-4 зайві кг, якщо перестаю думати про те, що їм). решта – це всілякі супчики-пюре і страви на зразок макарони аль денте із стоп”ятою варіацією якогось соусу.
а хто що любить їсти?

Advertisements